La avena tiene propiedades nutricionales muy saludables, es un alimento económico y de fácil adquisición. Proporciona gran energía y vitalidad, ademas de poseer una gran cantidad de vitaminas.
En muchos países la avena es el plato predilecto para el desayuno, posee carbohidratos compuestos los cuales no afectan el nivel de azúcar en la sangre.
La avena también se utiliza en innumerables remedios y preparados para bajar de peso, para eliminar el ácido úrico, reducir el colesterol, disminuir la presión arterial, reducir los niveles de azúcar en la sangre, para tratar la bronquitis y mejorar la tos.
Beneficios de la avena
- Disminuye la presión arterial
- Es una excelente opción para los celiacos (el gluten que posee la avena es muy reducido)
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Ayuda a tratar la bronquitis y la tos
- Ayuda a reducir el colesterol
- Es ideal para bajar de peso y eliminar la grasa del cuerpo
- Brinda protección contra enfermedades cardíacas
- Sirve para eliminar el ácido úrico
- Sirve para tratar la anemia y aumentar las defensas naturales del cuerpo
- Combate el estreñimiento
- Ayuda a prevenir la calvicie
- Posee propiedades que ayudan a mantener la piel saludable
- Ayuda a prevenir la osteoporosis
- El yodo que posee, ayuda a prevenir el bocio y ayuda a regular el hipotiroidismo
Receta de avena
Ingredientes
- Avena en hojuelas
- Leche de almendra, coco u otra que prefieras
- Miel al gusto para endulzar
- Una porción de frutas de tu preferencia
- una cucharada de semillas de chia (opcional)
Preparación
Agrega avena en un vaso hasta llevarlo a la mitad, luego agrega una cucharada de semillas de chia si así lo prefieres, la chia es excelente para adelgazar. Mezcla con una cuchara la avena y la chia, luego vierte leche hasta que llegue a la parte superior de donde esta la avena, es decir 2 centímetros mas arriba de la mitad del vaso, finalmente agrega la porción de fruta de tu elección.
Deja el vaso en la nevera durante la noche, en la mañana agrega un poco mas de leche si así lo deseas y disfruta de esta deliciosa receta.
Recuerda que puedes utilizar cualquier fruta de tu preferencia, por ejemplo guineo, fresas, frambuesas, ciruelas, papaya, piña, etc.
